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Essen & Trinken
26.02.10 14:00
Kochduell – Studenten vs. Dozenten
Beim Kochduell "Studenten vs. Dozenten" wurde reichlich improvisiert. Wer konnte sich durchsetzen und die Jury überzeugen?
27.11.09 10:00
Gesunde Hagebutte
Das man aus Hagebutten nicht nur Mus machen kann, sondern auch Wein zeigt der Beitrag. Gerade jetzt bei diesem Schmuddelwetter sind Vitamine sehr wichtig.
11.11.09 10:00
Ernährungsmobil zu Gast in Leinefelde
Am 28.10.2009 war das Infomobil der Verbraucherzentrale Thüringen zu Gast auf dem Zentralen Platz in Leinefelde. Eine Fachberaterin beantwortete Fragen zu verschiedenen Themen z.B. Wie erkennt man die Herkunft von Lebensmitteln, oder was unterscheidet Körner- vom Vollkornbrot.
02.11.09 18:04
Gesund & Lecker Oktober 09
Der Bio-Spitzenkoch Tino Schmidt gibt Empfehlungen, wie auch im Alltag mit nur wenig Zeit, konsequent bio und konsequent gesund gekocht werden kann.
05.10.09 21:15
gesund 6 lecker - September 09
Frühherbstlich gibt die Septemberausgabe Empfehlungen, beispielsweise zur Zubereitung von Pilzgerichten. Andreas Motter vom Palais Wachsberg aus Erfurt hat unter anderem Champignons und Pfifferlinge mitgebracht.
30.09.09 10:00
Gesundheitstag an der Grundschule Niederorschel
Zu viel Fett, zu wenig Obst & Gemüse - Die falsche Ernährung hat erhebliche Auswirkungen auf die Gesundheit. Um diesen entgegenzuwirken setzte die Grundschule in Niederorschel auf einen Gesundheitstag, welcher sich rund um das Thema Obst & Gemüse drehte.
20.08.09 08:58
Leidenschaft für Senf – Manufaktur in Jena Drackendorf eröffnet
Senf ist besonders für Thüringer ein wichtiges Genussmittel. Denn was wäre die Bratwurst ohne Senf? Doch mit Senf kann man noch viel mehr machen. Wolfgang Reppen stellt in seiner Manufaktur Senfalkohol, Senföl und Senfpralinen her. Früher saß er in der Neugasse. Sein neues Domizil befindet sich seit Mittwoch im Jenaer Drackendorf-Center. Wir haben uns vor Ort umgeschaut.
30.07.09 11:00
Hinter den Kulissen der Mensa
Über 1.000 hungrige Studenten satt zu bekommen, ist schon eine Herausforderung. Dieser stellen sich die Köche der Mensa der Uni Erfurt jeden Tag.
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Da kannste Salat draus machen! - Vita Mia - ein Ernährungsmusical
Der Verein "Kinder auf die Bühne" führt derzeit in der Neuen Oper Erfurt ein Musical namens "Vita mia und der Funke des Lebens" auf.
Am letzten Freitag hatte das Stück Premiere und wird noch am 10., 15. und 24. März zu erleben sein. Shanghai Drenger sprach über das Stück mit Premierenbesucher Andreas Feddersen: ...
Flotte Lotte „Polenta“
Woran es wohl liegt, dass Italienisches so beliebt ist? Vor allem in der Küche. Aber auch im alltäglichen Leben. Es soll ja sogar ein Stadtradio geben, dass sein Morgenmagazin irgend etwas mit Macchiato nennt...
Beitrag: Fastenzeit
Fastenzeit
Nach dem Karnelval wird gefastet. Am Aschermittwoch beginnt die siebenwöchige Fastenzeit, die bis Ostersonntag dauert. Moritz Küchler sprach mit Pfarrer Johannes Haak von der Erfurter Reglerkirche über diese besinnliche Zeit und ihre Besonderheiten.
Dieser Beitrag wurde am 13. Februar 2010 bei Radio Funkwerk ausgestrahlt.
